Receta fácil y deliciosa de Berberecho Gordo a la Plancha

Disfruta de una deliciosa y fácil receta de berberecho gordo a la plancha con este paso a paso. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un mariscos delicioso y lleno de sabor en poco tiempo. ¡Prueba esta receta hoy!

Los Berberechos Gordos son una deliciosa opción de mariscos bajas en calorías y ricas en proteínas y colesterol, con un sabor delicioso y fácil de preparar. Esta receta te enseña paso a paso cómo preparar unos Berberechos Gordos a la Plancha perfectos, marinadas con ajo, perejil y aceite de oliva, y algunos trucos y sugerencias para acompañarlas. ¡Sigue leyendo para aprender a cocinar esta deliciosa receta!

Ingredientes:

1 kilo de berberechos gordos
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil picado
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Valor nutricional (por 100g de Berberechos Gordos):

Calorías: 78
Proteínas: 15g
Grasas: 1g
Carbohidratos: 2g
Fibra: 1g
Colesterol: 113mg

Preparación:

Limpiar los berberechos retirando las cáscaras y las barbas.
Calentar una plancha a fuego medio-alto.
Mezclar el ajo, el perejil y el aceite de oliva en un bol. Sumerge los berberechos en la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Colocar los berberechos en la plancha y cocinar por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos a través y con un color dorado.
Servir caliente y disfrutar.
Los Berberechos Gordos son una deliciosa opción de mariscos bajas en calorías y ricas en proteínas y colesterol, pero deben ser consumidas con moderación debido al alto contenido de colesterol.

Esta receta es fácil y rápida de preparar, cocinando los berberechos a la plancha con ajo y perejil, una deliciosa forma de disfrutar de estos mariscos. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o arroz blanco y disfrutar de una deliciosa cena de mariscos.

Con qué acompañar los Berberechos Gordos a la plancha

Pan tostado: para mojar en la salsa de marinada y disfrutar del sabor completo de la receta.
Arroz blanco: es una opción clásica y sencilla para acompañar los berberechos y absorber la salsa.
Ensalada verde: para añadir un poco de vegetales frescos y un contraste de textura.
Puré de papa: para una opción más contundente y saciante.
Guarnición de vegetales al vapor o a la plancha: brócoli, espinacas, calabacín, pimientos entre otros.
También puedes servirlos en una cama de pasta o en un sandwich.
Hay muchas opciones para acompañar los Berberechos Gordos a la Plancha, elige la que más te guste y disfruta de esta deliciosa receta.

Algunos trucos para que tu receta de Berberecho Gordo a la Plancha salga perfecta:

Asegúrate de limpiar bien los berberechos antes de cocinarlos, retirando las cáscaras y las barbas.
Mezcla bien los berberechos con la marinada de ajo, perejil y aceite de oliva antes de cocinarlos para que se impregnen bien del sabor.
Asegúrate de cocinar los berberechos a través, pero sin sobrecocinarlos para que se mantengan suaves y jugosos.
Utiliza aceite de oliva de buena calidad para darle un sabor rico y delicioso a los berberechos.
No te olvides de sazonar la receta con suficiente sal y pimienta para que tenga un buen sabor.
Sirve los berberechos calientes y recién cocidos para disfrutar al máximo su sabor y textura.

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