Descubre el auténtico sabor del jamón ibérico de bellota con Cinco Jotas, una marca con más de 140 años de experiencia en la producción de este exquisito manjar. Cada pieza de jamón Cinco Jotas es el resultado de una cuidadosa selección de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales en libertad en las dehesas del suroeste de España. El resultado es un jamón de sabor intenso y delicado que ha sido reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor inigualable. ¡Descubre por qué Cinco Jotas es el sabor del auténtico jamón ibérico de bellota!
Precio de 1 kg de jamón 5 Jotas
El precio de 1 kg de jamón 5 Jotas es bastante elevado debido a la alta calidad del producto. Actualmente, el precio ronda los 200€ por kilo en tiendas especializadas y en la propia tienda online de la marca.
Este precio se debe a que el jamón 5 Jotas es un producto exclusivo y de alta gama elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Además, su proceso de curación es muy cuidadoso y se realiza de manera natural en bodegas tradicionales durante varios años.
A pesar de su elevado precio, el jamón 5 Jotas es muy apreciado por los amantes de la gastronomía y considerado uno de los mejores jamones ibéricos del mercado. Su sabor intenso y su textura suave y jugosa hacen que valga la pena invertir en este producto de calidad.
El jamón 5 Jotas: ¿Conoces su calidad?
El jamón 5 Jotas es uno de los productos más exclusivos del mercado. Se trata de un jamón ibérico de bellota producido por la empresa Sánchez Romero Carvajal, una de las más antiguas y prestigiosas de España.
La calidad del jamón 5 Jotas se debe en gran medida al proceso de elaboración. Los cerdos son criados en libertad en las dehesas de la península ibérica, alimentándose exclusivamente de bellotas y hierbas naturales. Este tipo de alimentación garantiza una carne con un sabor y textura únicos.
Una vez sacrificados, los jamones son curados durante un mínimo de 36 meses en bodegas naturales. Durante este tiempo, se produce una lenta maduración que permite obtener un producto con un sabor y aroma excepcionales.
Además, el jamón 5 Jotas cuenta con una calificación única en el mercado: la Denominación de Origen Jabugo. Esta calificación garantiza que el jamón ha sido producido en la zona de Jabugo, en la provincia de Huelva, y que cumple con los estándares de calidad más exigentes.
Sabor del jamón ibérico: ¿Cómo es?
El sabor del jamón ibérico de bellota es único y característico debido a la alimentación y el proceso de curación al que se somete este producto. Algunas de las características del sabor del jamón ibérico son:
- Sabor intenso: El sabor del jamón ibérico es intenso y persistente en el paladar. Se debe a la infiltración de grasa en el músculo del cerdo ibérico, lo que le confiere un sabor más intenso y jugoso.
- Sabor dulce: El jamón ibérico de bellota tiene un sabor dulce y suave, que se debe a la alimentación exclusiva de bellotas y hierbas que tiene el cerdo ibérico durante la época de montanera.
- Aroma a frutos secos: Algunos expertos describen el aroma del jamón ibérico como un aroma a frutos secos, como almendras o avellanas. Esto se debe a la alimentación exclusiva de bellotas que tiene el cerdo ibérico durante la época de montanera.
- Toque salado: El jamón ibérico tiene un ligero toque salado que ayuda a potenciar su sabor y aroma.
¿Jamón de bellota 100% auténtico?
El jamón ibérico de bellota es conocido por su sabor y calidad, pero no todos los productos que se venden bajo esta denominación cumplen con los requisitos para ser considerados auténticos. En el caso de Cinco Jotas, se trata de un jamón de bellota 100% auténtico, lo que significa que cumple con las siguientes características:
- Raza: El jamón debe proceder de cerdos de raza ibérica pura, lo que garantiza un mayor contenido de grasa infiltrada en el músculo y, por tanto, una mayor jugosidad y sabor.
- Alimentación: Los cerdos deben haber sido alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas durante la época de montanera, que es cuando los animales pastan en la dehesa y se alimentan de manera natural. En el caso de Cinco Jotas, el periodo de montanera se extiende durante unos 4 meses y medio, lo que contribuye a la calidad del producto final.
- Curación: El jamón debe haber sido curado de manera tradicional, en secaderos naturales durante un periodo mínimo de 36 meses. Durante este proceso, el jamón pierde peso y adquiere su sabor y aroma característicos.
Cinco Jotas cumple con todas estas características, lo que garantiza la calidad y autenticidad de su jamón ibérico de bellota. Además, la marca cuenta con una larga tradición en la producción de jamones, ya que fue fundada en Jabugo en 1879 y ha sido reconocida en numerosas ocasiones por su calidad.
Si buscas un sabor único y auténtico en tu jamón ibérico de bellota, no busques más allá de Cinco Jotas. Con su legado de más de 140 años en la elaboración de jamones ibéricos de bellota, Cinco Jotas garantiza una experiencia gastronómica que no decepcionará. Cada bocado de su jamón es una combinación perfecta de sabor y textura que deleitará tus sentidos. No lo dudes más y pruébalo por ti mismo.