Aprende a cocinar unos deliciosos Filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas con nuestra receta paso a paso. El limón y las hierbas frescas le dan un sabor increíble a esta deliciosa pescado. ¡Prueba nuestra receta hoy mismo!
El lenguado del Norte es un pescado delicioso y versátil, con un sabor suave y una textura tierna. Cocinarlos al horno es una manera sencilla de obtener un gran sabor, ya que el limón y las hierbas frescas le dan un sabor intenso y delicioso. En esta receta te mostraremos como cocinar unos filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas de manera fácil y deliciosa.
Filetes de Lenguado del Norte al horno con limón y hierbas
Ingredientes:
4 filetes de lenguado del Norte
2 limones
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de hierbas finas (orégano, tomillo, romero)
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Valor nutricional por porción (4 filetes):
Calorías: 260 cal
Proteínas: 28 g
Grasas: 14 g
Carbohidratos: 3 g
Paso a paso:
Precalentar el horno a 180 grados.
Limpia los filetes de lenguado del Norte y retira las espinas y las pieles.
Picar finamente el ajo.
Exprime el jugo de uno de los limones y reserve.
Corte el otro limón en rodajas finas.
En un tazón mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, las hierbas finas, la sal y la pimienta.
Pon los filetes de lenguado en una bandeja para hornear y rocíalos con la mezcla de hierbas y limón.
Coloca las rodajas de limón encima de los filetes de lenguado.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y dorado. Sirve caliente.
Los Filetes de Lenguado del Norte son una excelente opción de pescado, rico en proteínas, vitamina B12 y omega 3. Cocinado con hierbas frescas y limón, se consigue un sabor delicioso y fresco. Esta receta es fácil de hacer y rápida, además de ser una opción saludable y nutritiva.
Con qué puedo acompañar los Filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas
Papas asadas: Las papas asadas son una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas, ya que tienen un sabor suave que complementa bien el sabor del pescado.
Arroz: El arroz es una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas, ya que es un complemento básico para muchas comidas.
Ensaladas: Una ensalada verde o una ensalada de vegetales cocidos como el brócoli, la coliflor, el espinacas etc. pueden ser una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas.
Guarnición de verduras: Una guarnición de vegetales cocidos como zanahorias, brócoli, coliflor, espinacas, etc. son una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas.
Salsas: Una salsa de limón o una salsa cremosa de hierbas son excelentes opciones para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas.
Pan fresco: El pan fresco es una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas, ya que ayuda a absorber los sabores del limón y las hierbas.
Puré de papas: El puré de papas es una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas, ya que tiene un sabor suave y cremoso que complementa bien el sabor del pescado.
Vino blanco: Un vino blanco fresco y seco es una excelente opción para acompañar los filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas.
Algunos trucos para que los Filetes de lenguado del Norte al horno con limón y hierbas salgan perfectos
Asegúrate de comprar filetes de lenguado del Norte frescos y de buena calidad, para asegurar un sabor y textura óptimos.
Usa hierbas frescas para cocinar los filetes de lenguado del Norte, esto le dará un sabor más intenso y natural.
Usa limón fresco para cocinar los filetes de lenguado del Norte, esto le dará un sabor más fresco y delicado.
Cocina los filetes de lenguado del Norte a una temperatura adecuada, para evitar que se quemen y se cocinen de manera homogénea.
Utiliza una bandeja para hornear con aceite, para evitar que el pescado se pegue.
No cocines los filetes de lenguado del Norte por más tiempo de lo necesario, ya que se pueden volver duras y secas.
Sirve los filetes de lenguado del Norte calientes, ya que su sabor y textura son mejores cuando están calientes.
Decora con hierbas picadas y rodajas de limón para darle un toque fresco y visualmente atractivo.
No sobrecocer los filetes de lenguado del Norte, es importante que estén cocidos pero no se deshagan, ya que pierden su textura.