Pollo en salsa teriyaki preparado con ingredientes de fácil acceso

Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar una cena deliciosa, el pollo en salsa teriyaki es una excelente opción. Lo mejor de todo es que puedes encontrar todos los ingredientes en tu supermercado local. Esta salsa dulce y salada combina perfectamente con el pollo para crear un plato sabroso y saludable. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato en pocos pasos y sin necesidad de gastar mucho dinero.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cebolla morada cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 zanahoria cortada en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de arroz blanco cocido

Paso a paso:

  1. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo y el jengibre.
  2. Coloca los filetes de pollo en una bolsa ziploc y vierte la mezcla de teriyaki. Mezcla bien y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, los pimientos y la zanahoria y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  4. Retira los vegetales de la sartén y reserva. Agrega el pollo y la marinada a la sartén y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
  5. Regresa los vegetales a la sartén y mezcla con el pollo y la salsa teriyaki. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que la salsa se espese y todo esté bien cubierto.
  6. Sirve el pollo teriyaki junto con el arroz blanco cocido.

El pollo en salsa teriyaki se puede acompañar con arroz blanco, fideos de arroz, vegetales salteados, ensalada de col o con una combinación de estos elementos.

– Asegúrate de marinar el pollo durante al menos una hora para que absorba bien el sabor de la salsa teriyaki.
– Cocina el pollo a fuego medio-alto para que se dore por fuera y se cocine por dentro sin quedar seco.
– Agrega las verduras al final de la cocción para que no se cocinen demasiado y mantengan su textura crujiente.
– Si la salsa teriyaki está demasiado espesa, agrega un poco de agua para diluirla.
– Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de jengibre fresco rallado a la salsa teriyaki.
– Sirve el pollo caliente y acompáñalo con arroz blanco o fideos soba para una comida completa y deliciosa.

¿Cuál es la traducción de teriyaki al español?

La traducción de teriyaki al español es salsa teriyaki.

Esta deliciosa salsa es una mezcla de salsa de soja, mirin (un tipo de vino de arroz dulce) y azúcar. Se utiliza en la cocina japonesa para dar sabor a platos como pollo, pescado y verduras.

En el caso de nuestro artículo, el pollo es preparado con ingredientes de fácil acceso y cubierto con esta deliciosa salsa teriyaki. Es una opción rápida y sabrosa para una cena entre semana.

¿Qué beneficios aporta el teriyaki?

El teriyaki es una salsa originaria de la cocina japonesa que se utiliza para marinar y glasear carnes y pescados. Además de su delicioso sabor, el teriyaki aporta varios beneficios para la salud, entre ellos:

1. Bajo en grasas y calorías: El teriyaki es una salsa baja en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso y su ingesta de grasas saturadas.

2. Alto en proteínas: El teriyaki se utiliza comúnmente para marinar carnes y pescados, lo que aumenta su contenido de proteínas. Las proteínas son importantes para la construcción y mantenimiento de los tejidos del cuerpo, así como para la producción de enzimas y hormonas.

3. Contiene antioxidantes: El teriyaki contiene ingredientes como el jengibre y la salsa de soja, que son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

4. Fuente de vitaminas y minerales: El teriyaki también contiene ingredientes como la cebolla y el ajo, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, la función inmunológica y la salud general del cuerpo.

¿Cuál es el sabor característico de la salsa teriyaki?

La salsa teriyaki es una salsa japonesa dulce y espesa que se utiliza como aderezo y marinada en muchos platos de carne y pescado. El sabor característico de la salsa teriyaki es una combinación de dulce y salado con un toque de umami, un sabor agradable y sabroso que se encuentra en muchos alimentos japoneses como el miso y el dashi.

La salsa teriyaki se elabora con una mezcla de salsa de soja, mirin (un vino de arroz dulce) y azúcar o miel, lo que le da su sabor típico. También se puede agregar ajo, jengibre y otros condimentos para darle un toque especial.

El pollo en salsa teriyaki es un plato delicioso y fácil de preparar. Para hacerlo, simplemente cocina el pollo en una sartén o plancha hasta que esté dorado y crujiente, luego agrega la salsa teriyaki y cocina hasta que la salsa se espese y cubra el pollo.

Consejo: Si no tienes mirin a mano, puedes sustituirlo por vino blanco dulce o vinagre de arroz.

Significado de pollo teriyaki

El pollo teriyaki es un plato de origen japonés que consiste en pollo glaseado con una salsa dulce y salada llamada salsa teriyaki. Esta salsa está hecha a base de salsa de soja, sake, mirin y azúcar, y puede variar en sabor y consistencia dependiendo de la receta.

El término teriyaki se refiere a la técnica de cocción utilizada para preparar el plato, que implica asar o asar a la parrilla el pollo después de marinarlo en la salsa teriyaki. La palabra «teri» significa brillo o lustre, y «yaki» significa asado o a la parrilla en japonés.

El pollo teriyaki es un plato popular en todo el mundo debido a su delicioso sabor y su fácil preparación. Los ingredientes necesarios para hacer la salsa teriyaki suelen ser de fácil acceso en la mayoría de los supermercados, y el pollo se puede asar a la parrilla, hornear o cocinar en una sartén con relativa facilidad.

¿Cuál es el nivel de salud del teriyaki?

El nivel de salud del teriyaki depende de los ingredientes utilizados en la preparación de la salsa. En general, el teriyaki es una salsa alta en sodio y azúcar debido al uso de salsa de soja y azúcar en su elaboración. Sin embargo, es posible hacer una versión más saludable utilizando ingredientes alternativos.

Algunos consejos para hacer una versión más saludable del teriyaki son:

  • Utilizar salsa de soja baja en sodio o tamari en su lugar.
  • Sustituir el azúcar por miel, jarabe de arce o stevia para reducir la cantidad de azúcar añadida.
  • Añadir ingredientes saludables como jengibre, ajo y vinagre de arroz para dar sabor sin añadir calorías innecesarias.
  • Usar aceite de oliva o aceite de aguacate en lugar de aceite vegetal para obtener grasas saludables.

Para concluir, el pollo en salsa teriyaki es una receta deliciosa y fácil de preparar con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Con su sabor dulce y salado, es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa en casa. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes acompañamientos para hacerla aún más deliciosa.

Deja un comentario