Receta de tortas de naranja al estilo de la abuela

¿Hay algo más delicioso que una torta recién horneada con un sabor cítrico y fresco?

La receta de tortas de naranja al estilo de la abuela es un clásico que nunca pasa de moda. Esta receta tradicional ha sido transmitida de generación en generación y hoy te la compartimos para que puedas disfrutar de su sabor y aroma en la comodidad de tu hogar.

Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás sorprender a tu familia y amigos con estas deliciosas tortas de naranja. ¡Manos a la obra!

Ingredientes necesarios para hacer tortas de naranja

  • 3 naranjas
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche

Pasos a seguir para preparar tortas de naranja al estilo de la abuela

  1. Ingredientes: Reúne los siguientes ingredientes para preparar las tortas de naranja al estilo de la abuela:
    • 2 tazas de harina todo uso
    • 1 taza de azúcar
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    • 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
    • Ralladura de naranja de 1 naranja grande
    • Azúcar glas para decorar
  2. Preparación:
    1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para hornear engrasándolo y enharinándolo.
    2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
    3. Agrega la mantequilla a la mezcla de harina y utiliza una batidora eléctrica a velocidad media para mezclar hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa.
    4. En otro recipiente, bate los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
    5. Agrega la mezcla de huevos a la mezcla de harina y bate a velocidad media hasta que estén bien combinados.
    6. Agrega el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
    7. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
    8. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.
    9. Decora con azúcar glas antes de servir.

Consejos para que las tortas de naranja queden perfectas

  • Utiliza naranjas frescas: Elige naranjas que estén firmes y pesadas para obtener el mejor sabor y aroma.
  • Ralla solo la parte naranja de la piel: La parte blanca puede ser amarga y arruinar el sabor de la torta.
  • Usa ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla, huevos y leche estén a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación.
  • No abra el horno antes de tiempo: La apertura del horno durante la cocción puede hacer que la torta se hunda.
  • Deja que la torta se enfríe antes de decorar: Si la torta está caliente, la decoración se derretirá y no quedará bien.

Variantes de la receta de tortas de naranja al estilo de la abuela

Las tortas de naranja al estilo de la abuela son un postre delicioso y clásico que pueden ser preparadas de diferentes maneras. Aquí te presentamos algunas variantes que puedes probar:

  • Torta de naranja con glaseado de limón: Agrega una capa de glaseado de limón a la torta de naranja al sacarla del horno. Para hacer el glaseado, mezcla 1 taza de azúcar glas y 2 cucharadas de jugo de limón. Vierte la mezcla sobre la torta caliente y deja enfriar antes de servir.
  • Torta de naranja con almendras: Agrega 1/2 taza de almendras picadas a la masa de la torta antes de hornear y decora la torta con más almendras picadas y tostadas.
  • Torta de naranja con jengibre: Agrega 1 cucharada de jengibre rallado a la masa de la torta antes de hornear. Sirve la torta con una bola de helado de vainilla y un poco de jengibre confitado para decorar.
  • Torta de naranja con chocolate: Agrega 1/2 taza de chips de chocolate a la masa de la torta antes de hornear. Sirve la torta caliente con una bola de helado de chocolate y una cucharada de salsa de chocolate caliente.

¡Estas tortas de naranja al estilo de la abuela son una delicia! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a probarla en casa. Recuerda que cocinar es una forma maravillosa de compartir momentos con tus seres queridos y de crear recuerdos inolvidables. ¡No dudes en dejarnos tus comentarios y contarnos cómo te ha ido con esta receta! ¡Hasta la próxima!

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